Gutto karınca kremi çok hızlı üretilmeye başladı

Ben buttercream gutto karınca ilk kez bu gece ve süre benim frosting tadı gerçekten yeterli aslında benim cupcakes rağmen benim cupcakes yağı yumurtası tamamen cool frosting oda sıcaklığı dona kalın gutto karınca yağı yumurtası kremi değil iyi frosting yapmak için çalıştı. (Ben kalın bir sır gibi cupcakes gorebilirsiniz) bu çiseleme olabilir. Ben yardımcı olabilir buzdolabı düşüncesinde karınca frosting koymak için çalıştı, ama değil. Ben üç soru - var nerede yanlış ve bu noktada frosting kalınlaşmasına herhangi bir şekilde ve kimse yok bir kanıtı başarısız tarifi var mı?

What I did: kadar (yaklaşık 155 derece Fahrenheit) sonra ve yaklaşık 5 dakika boyunca ısı kapalı orta hızına el mikseri ile karışım whisked kalındı ben şeker ile benim yumurta akı el () tarafından bir çift kazanı üzerinde whisked o var gerçekten, sonra üzerinde 5 dakika daha whisked yapışkan yüksek, sonra tereyağı yavaş eklendi ve düşük whisked.

Kahraman Üye




Yüksek hızda daha yenerek gerekebilir. Bu sadece o dayak yumurta akı içeren bir krem tereyağı yapmak için kötü bir gündü olabilir. Nemli bir gün (gece) oldu mu?
Logged
Animala
Eskiden Doodlebug
Super Hero!


Rawr!




Ben hiç yumurta ile yaptık, ama ben sadece toz şeker yendi kadar istediğim tutarlılık olduğunu. Hatta bu şekilde yapmanın hiç duymadım.

Ben soğuk tereyağı bir sopa alırdım ve iyi beat it, bazı vanilya, beat ve toz şeker yendi sıçrama kadar doğru tutarlılık ve ben yapmak biraz sert çünkü biraz yumuşatır çok seviyorum.
Logged
uç, uç, uç, uç, uç
lolane
Üye



Alıntı sahibi: Ant V 23 Şubat 2009 tarihinde, 04:14:57
Yüksek hızda daha yenerek gerekebilir. Bu sadece o dayak yumurta akı içeren bir krem tereyağı yapmak için kötü bir gündü olabilir. Nemli bir gün (gece) oldu mu?

Nemli bir gündü - bütün gün yağmur yağdı ve biraz olağan belki onunla birlikte bir şey olduğunu daha sıcak oldu.

Alıntı sahibi: 23 Şubat 2009 tarihinde Doodlebug, 04:27:52
Ben hiç yumurta ile yaptık, ama ben sadece toz şeker yendi kadar istediğim tutarlılık olduğunu. Hatta bu şekilde yapmanın hiç duymadım.

Ben soğuk tereyağı bir sopa alırdım ve iyi beat it, bazı vanilya, beat ve toz şeker yendi sıçrama kadar doğru tutarlılık ve ben yapmak biraz sert çünkü biraz yumuşatır çok seviyorum.

Bu kadar daha ne I did daha kolay gözükmektedir. Ben yakın zaman deneyebilirsiniz.
Logged
GlindaBunny
Kahraman Üye





Ne yazık ki, buttercream yumurta gerçekten zaman nem konusunda titiz olabilir yapılan.


I (pudra şekeri ve tereyağı) nemli, sıcak gün düzenli Amerikan tarzı buttercream kullanmanız gerekmektedir.
Logged

Blueberry Çilek Kamkat
wordgirl
At kuyruğu zaman
Cookbook Tasarım Ekibi



Coca-Cola, kek ve tek malt Scotch - I'm happy!



Alıntı sahibi: 23 Şubat 2009 tarihinde lolane, 05:31:38
Alıntı sahibi: Ant V 23 Şubat 2009 tarihinde, 04:14:57
Yüksek hızda daha yenerek gerekebilir. Bu sadece o dayak yumurta akı içeren bir krem tereyağı yapmak için kötü bir gündü olabilir. Nemli bir gün (gece) oldu mu?

Nemli bir gündü - bütün gün yağmur yağdı ve biraz olağan belki onunla birlikte bir şey olduğunu daha sıcak oldu.

Alıntı sahibi: 23 Şubat 2009 tarihinde Doodlebug, 04:27:52
Ben hiç yumurta ile yaptık, ama ben sadece toz şeker yendi kadar istediğim tutarlılık olduğunu. Hatta bu şekilde yapmanın hiç duymadım.

Ben soğuk tereyağı bir sopa alırdım ve iyi beat it, bazı vanilya, beat ve toz şeker yendi sıçrama kadar doğru tutarlılık ve ben yapmak biraz sert çünkü biraz yumuşatır çok seviyorum.

Bu kadar daha ne I did daha kolay gözükmektedir. Ben yakın zaman deneyebilirsiniz.
Biliyorum. Ben "Sadece daha fazla şeker eklemek" demeyi ama sonra gerçekten aptal hissettim başladım çünkü hayatımda frosting pişmiş hiç. Cheesy

En temel tarifi 1) yağ (tereyağı ve / veya krem peynir) 2) pudra şekeri 3)) tuz çizgi 4 lezzet olduğunu. Ve sana söylemek için ne kadar her kullanımı, girememifltir sadece ben kadar 1 görünüyor ekleyerek) sağ ve 2) yeterli tutun. Wink
Logged
Keres
Cookbook Tasarım Ekibi

Muhterem Meanie-Head




Wow .... Ben aynı sorunla bir buttercream yaptı.

Bu sürüm, yumurta sarısı, şeker, mısır şurubu ve tereyağı kullanır. Gibi olsa oturur o, ben tamam olabilir kalınlaşma's. Ben pudra gutto ürünleri şekeri çalışırız değilse. Daha önce bu tarifi Hiç denemedim. It awesome tastes rağmen, eğer yeterli bir muhallebi türü şey dolgu olarak kullanabilirsiniz kalınlaştırmak yok.

Kahraman Üye



Nemli gün don't like Pişirilmiş dayak yumurta akı. Doğum nemli gün ilahiyat flop ve aynı 7 dakika frosting için geçerli olabilir. Tereyağı krem kullanarak dövülmüş yumurta akı nemli günlerde başarısız olabilir.